Торт «Трюфальдино»

ТОРТ «ТРЮФАЛЬДИНО» ТМ «ЧАРІВНИЦЯ» — торт состоит из бисквитов с добавлением какао. Каждый слой бисквитов покрыт кремом "Ириска" и "Преста Ириска" с грецким орехом, что дополняет вкусовой букет торта. Поверхность торта украшена узорами из белого шоколада и шоколадной соломкой, что еще больше подчеркивает его неповторимый вкус.
Не останется никто равнодушным попробовав Торт «Трюфальдино», а крем «Ириска» и «Преста Ириска» не оставит равнодушных даже самых маленьких покупателей.

Срок хранения.
ТУ У 15.8-01753776-149-2004 Замороженные торты хранятся не более 12 месяцев при температуре -18 град С

Используется технология быстрой заморозки (шоковая заморозка).
Срок хранения быстрозамороженных продуктов выше, чем продуктов замороженных в обычных камерах. Быстрозамороженные продукты лучше сохраняют свои качества при длительном хранении, чем свежие. Таким образом, шоковая заморозка обеспечивает сохранение качеств свежего продукта и делает это лучше других способов заготовки и хранения.

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

Первое упоминание о бисквите датируется XV веком. О нем упоминается в судовых журналах английских моряков. Перед дальним продолжительным плаванием корабельный кок обязательно загружал в трюм корабля достаточное количество слегка подсушенного бисквита, который именовался «корабельным бисквитом», а, иногда, почему-то «морскими сухарями». Дело в том, что бисквит совсем не содержал сливочного масла. Эта особенность позволяла ему долгое время не плесневеть в достаточно сырых морских условиях, оставаясь пригодным для употребления на все время плавания. К тому же бисквит обладал высокой питательностью и, вместе с тем, сравнительно небольшим объемом, что делало его действительно полезным продуктом для путешественников.