Торт «Пьяная вишня»

ТОРТ «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» ТМ «ЧАРІВНИЦЯ» — бисквитно-кремовый торт состоит из бисквитных коржей с добавлением какао. Каждый слой бисквитов пропитан сиропом и покрыт сметанным кремом с добавлением заспиртованных вишен, что и придает торту свою изысканность и неповторимость. Поверхность торта украшена узорами из шоколада и вишней.
Этот домашний, хорошо известный торт «Пьяная Вишня» не оставит равнодушными даже самых изысканных потребителей. А обычный ужин превратит в незабываемый и романтичный.

Срок хранения.
ТУ У 15.8-01753776-149-2004 Замороженные торты хранятся не более 12 месяцев при температуре -18 град С

Используется технология быстрой заморозки (шоковая заморозка).
Срок хранения быстрозамороженных продуктов выше, чем продуктов замороженных в обычных камерах. Быстрозамороженные продукты лучше сохраняют свои качества при длительном хранении, чем свежие. Таким образом, шоковая заморозка обеспечивает сохранение качеств свежего продукта и делает это лучше других способов заготовки и хранения.

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ 

В истории кулинарии существует несколько версий, о том, как и где, мог появиться рецепт этого торта. С одной стороны, Греция – прародительница пирожков из ягод. С другой стороны, только Восток может стать родиной такой сладости, которая может удивить привередливого гурмана. Современная кулинария признает властительницей десертов и сладостей Францию. Именно французские корни имеют бисквиты, желе, безе.